Ο Εμμανουήλ Ξιώνης ολοκλήρωσε τις σπουδές του στη Διοίκηση Παραγωγικής Μηχανολογίας στο Πολυτεχνείο Κρήτης.

Με μια εκτεταμένη σταδιοδρομία 20 ετών στο χρηματοοικονομικό κλάδο, έχει ενεργά συμμετάσχει σε πολλές εξαγορές και συγχωνεύσεις επιχειρήσεων. Επιπλέον, έχει πραγματοποιήσει στρατηγικές επενδύσεις στους τομείς της πληροφορικής, της ενέργειας και των χρηματοοικονομικών. Από το 2013, διατηρεί τα σημαντικά αξιώματα του μεγαλομετόχου και μέλους του Διοικητικού Συμβουλίου της εταιρείας πληροφορικής Quality & Reliability AE, όπου εκτελεί αυτήν τη στιγμή απασχόληση επί στελέχους και αντιπρόεδρος.

Επιπροσθέτως, αναλαμβάνει τη θέση του Διευθύνοντος Συμβούλου στην εταιρεία συμβουλευτικής και επενδύσεων ADV FINANCE AE και υπηρετεί ως διευθυντής στις εταιρείες Dinum LTD-CYPRUS και LOVATIA LTD-CYPRUS, εταιρείες που ειδικεύονται σε υπηρεσίες συμβουλευτικής και επενδύσεων.